【鹿児島県産 黒豚＆南国元気鶏の骨パック ボーンミックス】ボーンブロスのもと 500g入
567円(税込)
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簡単においしいボーンブロスがつくれる！
〜 多くの方に大好評！原料にこだわった骨パック 〜
【鹿児島県産黒豚】と【鹿児島県産南国元気鶏】の骨を使用し、原料にこだわったボーンミックス。
多くの方にご好評いただいております♪
〖 黒豚骨のボーンブロス の気ニナルコト👀 〗 ブログでチェック！
こだわりの原料！
生産基準を厳守された鹿児島県産黒豚を、出汁のコクが違う足骨・背骨を両方使用。
南国元気鶏は、全飼育期間中、抗生物質・合成抗菌剤無投与で育てられた鶏。
下処理済み！
血抜き等の下処理をしてあるため、そのまま使用でき、臭みや灰汁も気にならない。
スープがすぐにとれる！
骨を粉砕してあるので、だし汁がでやすい。
ごみ捨てが楽チン！
不織布パックにしてあるので、煮だした後のゴミ捨ても楽。
おいしいお召し上がり方
ボーンミックスを袋のまま深めのお鍋に入れ、しっかり浸る様に２〜３ℓ程度のお水を入れ、煮立ったら弱火〜中火で煮出してご使用ください。
※ 火加減、鍋の大きさなどで水分の蒸発量が変わります。お好みで濃さをご調整ください。目安は具材がかくれる程度の水分量です。
お好みの濃さにもよりますが、水を継ぎ足して数回煮出すこともできます。下記動画もご参照ください。
動画でCHECK！⇒〖ボーンブロスを使ったお料理七変化！〗
※できるだけ煮立てず弱火でフツフツじっくりと煮出すことで、旨味の強い澄んだあっさり【清湯スープ系】になります（写真左）。グツグツと6時間以上煮立たせてコラーゲンやゼラチンなど髄まで煮出すことで、まろやかなコクのある真っ白な【白湯スープ系】になります（写真右）。
ボーンブロスとしての飲みやすさやお出汁として活用するお料理などそれぞれ異なりますので、お好みでお試しください。
※ 粗熱がとれたら、冷蔵庫や冷凍庫へ入れるなどして保管します。蓋などにつく水滴は、腐敗の原因となりやすいと言われています。特に、野菜を一緒に使用する場合や、夏場・室温の高い部屋などでは、管理にご留意ください。
上記のように、余り野菜と一緒に煮込むと、よりおいしいスープに仕上がります。
スープはもちろん、中華料理や和食など、ジャンル問わず様々なお料理にもご利用頂けます。
お料理も身体の調子もワンランクアップ！
弊社ホームページブログやインスタグラムにて、お野菜なども使ったおいしいボーンブロスのつくり方をご紹介しております。是非ご参照ください♪
⇒AKRホームページブログ〖ボーンミックス レシピ集〗はこちら
▷ボーンミックスで、ふるさと納税をご希望の方は下記バナーをご参照ください。
【内容量】
鹿児島県産黒豚骨、鶏骨（南国元気鶏）（鹿児島県産） 不織布入り 500g 1P
※最小４パック、最大１５パックのご購入となります。
外装パックサイズ 横26�僉�縦37�� 程度
不織布骨パックサイズ横22�僉�縦30�僉�厚み〜4�� 程度
※冷凍状態によりサイズ感は多少変動します。
【保存方法】
冷凍（-18℃以下）
＊この商品は、冷凍での発送となります。
レビュー
いつも冷蔵庫にボーンブロス♪
- まや
- 40代
- 女性
- 2022/09/05 19:02:21
2022/09/06 10:23:04
まや様 いつも弊社商品をご利用いただきありがとうございます。またお褒めのレビューまでありがとうございます♪まや様のボーンブロスライフのお役に立てて嬉しい限りです♡オススメのレシピございましたら、教えてくださいませ☆
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まず、下処理とゴミ捨てのストレスが皆無です。
牛骨、豚骨、色々な骨を取り寄せ、ブロスを作りましたが、下処理ですごく時間がかかるし、何より、スープが出来上がったあとの骨の処理が本当にストレスで、何度も心が折れそうになりましたが、こちらのボーンミックスはそんな気持ちに一切ならず、手軽にボーンブロスを作る事ができます。
味はもちろん美味しいです。
ボーンブロスを作るようになってから、顆粒の化学調味料を使わなくなりました。美味しいから続けられています。現在、25キロ減量し、食べすぎた日はボーンブロスでリセットし、維持できています。これからも買い続けます。