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「かごしま黒豚さつま」とは
「かごしま黒豚さつま」は、自然豊かな茶畑に囲まれた風光明媚なまち南九州市頴娃町の、鹿児島県黒豚生産者協議会に所属する「指定農場」でじっくり育てあげられたこだわりの黒豚です。
農場では、農林水産省の飼養衛生管理基準に則り、生産段階での危害要因をコントロールして 衛生管理を行っています。 エサには、ヨモギや海藻などをブレンドした地養素や、かんしょ（さつまいも）を配合した独自飼料を与えています。
農場では、農林水産省の飼養衛生管理基準に則り、生産段階での危害要因をコントロールして 衛生管理を行っています。 エサには、ヨモギや海藻などをブレンドした地養素や、かんしょ（さつまいも）を配合した独自飼料を与えています。
- 豚特有のにおいが少ない
- コレステロールが低い
- 甘みとコクが強い
- 鮮度保持が良い
私たちの想い
当店は、黒豚をこよなく愛する姉妹ふたりで運営している小さなお店です。
写真は、私（代表／松元亜香里）が、黒豚一貫生産に携わっていた頃の写真です。
大学卒業後に家業であった、飼料製造から枝肉カット処理までの黒豚一貫生産に、13年携わっておりました。
餌づくりにこだわり、「安心・安全で美味しい黒豚づくり」をモットーに掲げ、「黒豚が健康でなければ美味しいお肉にはならない」と日々、飼育環境や肉質を改善しながら黒豚の生産をしてきました。
写真は、私（代表／松元亜香里）が、黒豚一貫生産に携わっていた頃の写真です。
大学卒業後に家業であった、飼料製造から枝肉カット処理までの黒豚一貫生産に、13年携わっておりました。
餌づくりにこだわり、「安心・安全で美味しい黒豚づくり」をモットーに掲げ、「黒豚が健康でなければ美味しいお肉にはならない」と日々、飼育環境や肉質を改善しながら黒豚の生産をしてきました。
生産現場で黒豚に接する中で、「命をいただく」という大切さを痛感し、私にできることは、より黒豚を身近に、手軽にお召し上がりいただけるような商品づくりではないかと、このショップを始めました！
安心・安全な鹿児島のイイモノ黒豚の、美味しいところを、美味しい食べ方で、全国の皆様のキッチンへお届けします。
お気づきの点やご要望、ご相談などございましたら、お気軽にお問合せください。
町のお肉屋さんにふらりと立ち寄る感覚で、お買い物をお楽しみくださいませ♪
安心・安全な鹿児島のイイモノ黒豚の、美味しいところを、美味しい食べ方で、全国の皆様のキッチンへお届けします。
お気づきの点やご要望、ご相談などございましたら、お気軽にお問合せください。
町のお肉屋さんにふらりと立ち寄る感覚で、お買い物をお楽しみくださいませ♪
